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Ingrédients

  • 300 g2/3 lbde pâte feuilletée
  • 180 g environ 1/3 lbde Brie Mont-Laurier, coupé en dés
  • 180 ml3/4 tassede confiture de fruits des champs

Hors-d’œuvre et bouchées

Feuilletés au brie

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • 300 g2/3 lbde pâte feuilletée
  • 180 g environ 1/3 lbde Brie Mont-Laurier, coupé en dés
  • 180 ml3/4 tassede confiture de fruits des champs

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 40 cm x 30 cm (16 po x 12 po). Couper le rectangle de pâte en douze carrés de 10 cm (4 po).
  3. Beurrer les douze alvéoles d'un moule à muffins. Déposer un carré de pâte dans chacune des alvéoles, puis les façonner en coupelles.
  4. Garnir les coupelles de dés de brie et de confiture. Rabattre l'excédent de pâte sur le pourtour de la garniture.
  5. Cuire au four de 15 à 18 minutes.

Suggestion

N'hésitez pas à tester cette recette avec d'autres préparations sucrées qui permettront de mettre en valeur ces feuilletés dans un accord sucré-salé. Des idées ? Confit d'oignons, gelée de pomme, perles de fruits (effet " wow " garanti !), chutney, etc.

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