Bouchées de canard fumé et fromage L'Amateur Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

Compote de figues

  • 4figues fraîches, hachées
  • 60 ml1/4 tassede jus de pomme
  • 30 ml2 c. à soupede sirop d'érable

Brochettes

  • 12longues tranches de canard fumé
  • 200 g7 ozde fromage L’Amateur, coupé en douze cubes
  • 12raisins rouges

Hors-d’œuvre et bouchées

Bouchées de canard fumé et fromage L'Amateur

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

Compote de figues

  • 4figues fraîches, hachées
  • 60 ml1/4 tassede jus de pomme
  • 30 ml2 c. à soupede sirop d'érable

Brochettes

  • 12longues tranches de canard fumé
  • 200 g7 ozde fromage L’Amateur, coupé en douze cubes
  • 12raisins rouges

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

Compote de figues

  1. Dans une casserole, déposer les figues, le jus de pomme et le sirop d'érable. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à l'obtention d'une texture sirupeuse. Retirer du feu et laisser tiédir.

Brochettes

  1. Badigeonner chaque tranche de canard fumé de 5 ml (1 c. à thé) de compote de figues.
  2. Déposer un cube de fromage L'Amateur à la base de chaque tranche, puis rouler et fixer à l'aide de cure-dents. Piquer un raisin à l'extrémité de chacun des cure-dents.
  3. Servir les bouchées dans une assiette de service.

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez nos nouvelles recettes.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Recettes d’ici a bien reçu votre demande d’inscription!