Brochettes de hamburgers au fromage Le Fêtard Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 300 g2/3 lbde bœuf haché mi-maigre
  • 60 ml1/4 tassede chapelure nature
  • 20 ml4 c. à théd'épices à steak
  • 1petit œuf
  • 80 ml1/3 tassede sauce barbecue
  • 60 g2 ozde fromage Le Fêtard, coupé en petites tranches
  • 12tomates cerises
  • 4feuilles de laitue Boston, déchiquetées
  • 3tranches de bacon cuites, coupées en quatre

Hors-d’œuvre et bouchées

Brochettes de hamburgers au fromage Le Fêtard

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    12 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • 300 g2/3 lbde bœuf haché mi-maigre
  • 60 ml1/4 tassede chapelure nature
  • 20 ml4 c. à théd'épices à steak
  • 1petit œuf
  • 80 ml1/3 tassede sauce barbecue
  • 60 g2 ozde fromage Le Fêtard, coupé en petites tranches
  • 12tomates cerises
  • 4feuilles de laitue Boston, déchiquetées
  • 3tranches de bacon cuites, coupées en quatre

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec la chapelure, les épices à steak et l'œuf. Façonner douze petites boulettes, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Presser pour aplatir légèrement les boulettes.
  3. Napper les boulettes de sauce barbecue.
  4. Enfourner de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
  5. À la sortie du four, garnir chacune des boulettes d'une petite tranche de fromage Le Fêtard.
  6. Sur des pics à brochettes ou des cure-dents, piquer les tomates cerises, la laitue, les morceaux de bacon et les boulettes. Servir aussitôt.

Suggestion

Les boulettes peuvent être servies dans des pains à mini-burgers plutôt que sur des brochettes.

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