Petites quiches aux champignons Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

Hors-d’œuvre et bouchées

Petites quiches aux champignons

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 2

Merci !

Vous avez mis une note de X / 5 à cette recette. Pourriez-vous nous en dire plus ?

Merci de votre commentaire!

Ingrédients

Préparation

  1. Fondre 15 ml (1 c. à soupe) de beurre au four à micro-ondes. Badigeonner un moule à muffins avec le beurre fondu.
  2. Retirer les croûtes des tranches de pain et les aplatir à l’aide d’un rouleau à pâte. Placer une tranche de pain dans chaque caissette du moule à muffins et presser sur les bords.
  3. Dans une poêle, fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen-vif et y faire sauter les champignons 5 minutes. Ajouter la fleur d’ail et assaisonner généreusement. Répartir les champignons et le fromage dans le moule à muffins.
  4. Dans un bol, battre les œufs et assaisonner. Verser sur les champignons pour remplir les croûtes en pain.
  5. Enfourner dans le bas du four préchauffé à 190 °C (375 °F) durant 15 minutes.
  6. Servir les petites quiches garnies de pousses de roquette.

Conservation

Conservation

  • Les petites quiches cuites se conservent au réfrigérateur 4 à 5 jours.