Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • Une pastèque bien sucrée et juteuse
  • Un fromage Baya
  • Du zaatar en poudre (Le zaartar est un mélange d’épices composé de thym, origan, sumac, graines de sésame... Vous pouvez le faire vous-même ou l’acheter tout prêt dans les épiceries orientales ou les rayons spécialisés des épiceries)
  • Quelques pousses de thym, cresson ou feuilles de menthe
  • Huile d’olive

Hors-d’œuvre et bouchées

Brochettes de pastèque, Baya et huile au zaatar

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 1

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • Une pastèque bien sucrée et juteuse
  • Un fromage Baya
  • Du zaatar en poudre (Le zaartar est un mélange d’épices composé de thym, origan, sumac, graines de sésame... Vous pouvez le faire vous-même ou l’acheter tout prêt dans les épiceries orientales ou les rayons spécialisés des épiceries)
  • Quelques pousses de thym, cresson ou feuilles de menthe
  • Huile d’olive

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Trancher la pastèque et le fromage en petits cubes.
  2. Dans un bol, préparer le zaatar en diluant 1 cuillère à table du mélange dans assez d’huile d’olive pour obtenir une consistance liquide d’huile.
  3. À l’aide de cure-dents, piquer les dés de pastèque et de fromage et disposer sur un plat de service.
  4. Décorer de pousses, de thym ou de feuilles de menthe. Arroser chaque brochette d’un peu d’huile de zaatar et servir frais.

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