Torsades aux trois fromages d’ici Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1paquet (411 g ou 14,5 oz) de pâte feuilletée du commerce
  • 30 ml2 c. à soupede moutarde de Dijon
  • 125 ml1/2 tassede fromage Cheddar Île-aux-Grues, râpé
  • 125 ml1/2 tassede fromage Suisse d'ici, râpé
  • 125 ml1/2 tassede fromage Frère Jacques, râpé
  • 1œuf, battu
  • 5 ml1 c. à théde graines de carvi
  • Sel de mer et poivre frais moulu

Hors-d’œuvre et bouchées

Torsades aux trois fromages d’ici

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 1paquet (411 g ou 14,5 oz) de pâte feuilletée du commerce
  • 30 ml2 c. à soupede moutarde de Dijon
  • 125 ml1/2 tassede fromage Cheddar Île-aux-Grues, râpé
  • 125 ml1/2 tassede fromage Suisse d'ici, râpé
  • 125 ml1/2 tassede fromage Frère Jacques, râpé
  • 1œuf, battu
  • 5 ml1 c. à théde graines de carvi
  • Sel de mer et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
  2. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur une surface enfarinée, étendre la pâte feuilletée.
  3. À l’aide d’un pinceau, badigeonner avec la moutarde de Dijon. Répartir le fromage. Plier la pâte feuilletée en deux.
  4. Passer le rouleau à pâtisserie dessus pour bien coller les deux parties.
  5. À l’aide d’un couteau bien affûté, découper de fines bandes d’environ 1 cm x 15 cm (1/2 po x 6 po).
  6. Torsader ces bandes. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
  7. Badigeonner les torsades avec l’œuf battu. Saler, poivrer et parsemer de graines de carvi.
  8. Faire cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les torsades soient bien dorées.

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