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Ingrédients

Impérial Métrique

1/4 tasse 60 ml de crème 35 %

1/2 tasse 125 ml de fromage Le Rassembleu

1 c. à soupe 15 ml de miel

1 tasse 250 ml de yogourt nature ferme

Jus et zeste de 1/2 citron

1/2 c. à thé 3 ml de cumin

1 c. à soupe 15 ml de ciboulette fraîche hachée

Sel et poivre frais moulu

Échalotes hachées finement pour garnir (facultatif)

Bouchées et entrées

Trempette au Rassembleu, miel et cumin

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Préparation 10 min

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients

1/4 tasse 60 ml de crème 35 %

1/2 tasse 125 ml de fromage Le Rassembleu

1 c. à soupe 15 ml de miel

1 tasse 250 ml de yogourt nature ferme

Jus et zeste de 1/2 citron

1/2 c. à thé 3 ml de cumin

1 c. à soupe 15 ml de ciboulette fraîche hachée

Sel et poivre frais moulu

Échalotes hachées finement pour garnir (facultatif)

Dans une casserole, faire chauffer la crème et Le Rassembleu, pour obtenir un mélange homogène et crémeux.

Fouetter le miel dans la préparation de fromage. Verser le mélange dans un bol.

Ajouter tous les autres ingrédients au mélange de fromage et bien incorporer. Rectifier l’assaisonnement au goût.

Garnir d’échalotes hachées et servir avec des crudités.

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5 sur 5

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