Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml½ tassede crème fraîche
  • 5 ml1 c. à théde purée d’ail rôti
  • 5 ml1 c. à théde sambal oelek
  • 5 ml1 c. à théde miel
  • sel
  • 48rondelles de concombres, d’une épaisseur de 0,5 cm (¼ po)
  • 48petites crevettes, cuites et décortiquées

Hors-d’œuvre et bouchées

Bouchées de concombre à la crème fraîche épicée à l’ail et crevettes

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    48 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • 125 ml½ tassede crème fraîche
  • 5 ml1 c. à théde purée d’ail rôti
  • 5 ml1 c. à théde sambal oelek
  • 5 ml1 c. à théde miel
  • sel
  • 48rondelles de concombres, d’une épaisseur de 0,5 cm (¼ po)
  • 48petites crevettes, cuites et décortiquées

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la purée d’ail rôti, le sambal oelek et le miel. Saler au goût. À l’aide d’un batteur électrique, fouetter la préparation jusqu’à ce que la crème fraîche devienne épaisse et ferme.
  2. Garnir les rondelles de concombres d’environ 5 ml (1 c. à thé) de crème fraîche épicée à l’ail et ajouter une crevette sur chacune.
  3. Servir immédiatement.

Suggestion

Pour préparer ces bouchées à l’avance, il est préférable d’utiliser des rondelles de courgettes. Elles garderont leur croquant plus longtemps et ne feront pas d’eau dans votre plateau. Réserver les bouchées au frais jusqu’au moment du service.

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