Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1banane
  • 1avocat mûr
  • Jus d'une lime
  • 60 ml1/4 tassede poivron rouge haché et rôti
  • 125 ml1/2 tassede coriandre fraîche ciselée
  • 250 ml1 tassede crème 35 % à fouetter
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Hors-d’œuvre et bouchées

Guacamole crémeux à la banane et à l'avocat

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 1

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • 1banane
  • 1avocat mûr
  • Jus d'une lime
  • 60 ml1/4 tassede poivron rouge haché et rôti
  • 125 ml1/2 tassede coriandre fraîche ciselée
  • 250 ml1 tassede crème 35 % à fouetter
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, déposer la banane épluchée et la chair de l’avocat, et réduire en purée à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajouter le poivron, la coriandre et le jus de lime. Mélanger.
  3. Fouetter la crème, l’ajouter et mélanger.
  4. Saler et poivrer.
  5. Servir avec des croûtons minces ou des croustilles de maïs.

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