Recherche

0 résultats

Aller au contenu principal

Recettes

Déjeuners et brunchs
Bouchées et entrées
Plats principaux
Desserts

Accompagnements
Collations
Sauces et vinaigrettes
Boissons et cocktails

Voir toutes les recettes

Les nouveautés

Orzo crémeux aux haricots blancs et au chou frisé croustillant

Miche de pain à l’ail gratiné

Gratin de morue à la purée de pommes de terre

Catégories

Menu de la semaine
Cuisine 101
Tendances
Rencontres

Voir tous les articles

Comment faire LE cappuccino freddo de TikTok ?

Tendances

3 min

J’ai fait mon kéfir maison et – alerte au divulgâcheur – j’ai capoté!

Tendances

7 min

À go, on emballe le souper!

Tendances

4 min

Menu sur mesure

Ingrédients

Impérial Métrique

Pain de poulet aux herbes fraîches

2 tranches de bacon, coupées en lanières

1/2 tasse 125 ml d’oignons, hachés

1/2 tasse 125 ml de courgettes, hachées

1 tasse 250 ml de carottes, hachées

1 tasse 250 ml de champignons, hachés

3 gousses d’ail, hachées

1 2/3 lb 750 g de poulet, haché

1/2 lb 225 g de poulet cru, coupé en cubes (poitrines ou hauts de cuisse)

1/4 tasse 60 ml de persil frais, haché

2 c. à soupe 30 ml de ciboulette fraîche, hachée

1 c. à soupe 15 ml d’origan frais, haché ou 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

3 tranches de pain multigrain ou de blé entier, coupées en dés

1 1/2 tasse 375 ml de lait

1 œuf

1 tasse 250 ml de fromage Oka Classique, râpé

Au goût, sel et poivre frais moulu

Sauce blanche au poivre rose et au zeste de citron

2 c. à soupe 30 ml de beurre

1 1/2 c. à soupe 22 ml de farine

1 1/2 tasse 375 ml de lait

1 c. à thé 5 ml de poivre rose, concassé

2 c. à thé 10 ml de zeste de citron

Au goût, sel

Accompagnements

Pain de poulet santé aux herbes fraîches et à l’Oka Classique

Name: Pain de poulet santé aux herbes fraîches et à l’Oka Classique
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min

Sans noix ni arachides

Copier dans le presse-papier
Facebook X Pinterest

Préparation 20 min

Cuisson 1h 15 min

Portions 8

Congélation Non

Ingrédients

Pain de poulet aux herbes fraîches

2 tranches de bacon, coupées en lanières

1/2 tasse 125 ml d’oignons, hachés

1/2 tasse 125 ml de courgettes, hachées

1 tasse 250 ml de carottes, hachées

1 tasse 250 ml de champignons, hachés

3 gousses d’ail, hachées

1 2/3 lb 750 g de poulet, haché

1/2 lb 225 g de poulet cru, coupé en cubes (poitrines ou hauts de cuisse)

1/4 tasse 60 ml de persil frais, haché

2 c. à soupe 30 ml de ciboulette fraîche, hachée

1 c. à soupe 15 ml d’origan frais, haché ou 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

3 tranches de pain multigrain ou de blé entier, coupées en dés

1 1/2 tasse 375 ml de lait

1 œuf

1 tasse 250 ml de fromage Oka Classique, râpé

Au goût, sel et poivre frais moulu

Sauce blanche au poivre rose et au zeste de citron

2 c. à soupe 30 ml de beurre

1 1/2 c. à soupe 22 ml de farine

1 1/2 tasse 375 ml de lait

1 c. à thé 5 ml de poivre rose, concassé

2 c. à thé 10 ml de zeste de citron

Au goût, sel

Pain de poulet

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen de 3 à 4 minutes.

Ajouter les légumes et l’ail, et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Retirer du feu et laisser tiédir.

Tailler deux rectangles de papier sulfurisé (parchemin) et les utiliser pour tapisser le fond et les côtés de deux moules à pain.

Mélanger tous les ingrédients du pain de poulet y compris les légumes cuits; saler et poivrer généreusement.

Presser la préparation dans les moules à pain et cuire au four à découvert 1 heure.

Laisser reposer 15 minutes avant de trancher et servir avec la sauce.

Sauce

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine.

Verser le lait graduellement en remuant à l’aide d’un fouet.

Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter le poivre rose, le zeste de citron et le sel.

Notes

Un plat peut être mangé le soir même et l’autre peut être congelé.

D’autres recettes pour vous

0 sur 5

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Adresse courriel*

Nom

Prénom

Donnez votre appréciation

500 caractères restants Partagez votre expérience concernant ce plat

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Nécessaire Toujours actif

Analytique

Préférences

Marketing

Publicité en ligne

Publicité personnalisée

Sécurité

Abonnez-vous à notre infolettre

Vous y trouverez chaque semaine des idées de recettes, des astuces culinaires et des articles qui sauront vous mettre l'eau à la bouche.

Infolettre Tendances

Infolettre Menu de la semaine

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Veuillez accepter les conditions.

À propos
Nous joindre

Autres plateformes

Politique de confidentialité

Conditions d’utilisation