Purée de pommes de terre au Comtomme Liste d’ingrédients
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Ingrédients

À-côtés

Purée de pommes de terre au Comtomme

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    40 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau salée.
  2. Bien les égoutter, puis les réduire en purée.
  3. Ajouter la crème, le lait, le beurre, le Comtomme et bien mélanger.
  4. Ajouter la noix de muscade râpée, saler et poivrer au goût.
  5. Si désiré, verser la purée dans de petits ramequins et faire dorer dans le four à broil entre 3 et 5 minutes en surveillant la coloration.