Purée de pommes de terre au Comtomme Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 10pommes de terre jaunes
  • 125 ml1/2 tassede crème 15 %
  • 125 ml1/2 tassede lait
  • 45 ml3 c. à soupede beurre
  • 375 ml1 1/2 tassede fromage Comtomme, râpé
  • Noix de muscade, râpée
  • Sel et poivre frais moulu

À-côtés

Purée de pommes de terre au Comtomme

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    40 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

À-côtés

Ingrédients

  • 10pommes de terre jaunes
  • 125 ml1/2 tassede crème 15 %
  • 125 ml1/2 tassede lait
  • 45 ml3 c. à soupede beurre
  • 375 ml1 1/2 tassede fromage Comtomme, râpé
  • Noix de muscade, râpée
  • Sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau salée.
  2. Bien les égoutter, puis les réduire en purée.
  3. Ajouter la crème, le lait, le beurre, le Comtomme et bien mélanger.
  4. Ajouter la noix de muscade râpée, saler et poivrer au goût.
  5. Si désiré, verser la purée dans de petits ramequins et faire dorer dans le four à broil entre 3 et 5 minutes en surveillant la coloration.

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