Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1.75 litre7 tassesde pommes de terre rouges, en dés
  • 3tranches épaisses de bacon, coupées en lanières
  • 5 ml1 c. à théde poudre de chili
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 à 4oignons verts, émincés
  • 80 ml1/3 tassede coriandre fraîche, hachée
  • 1poivron rouge, coupé en dés
  • 155 g5 ½ ozde fromage OKA L’Artisan
  • 125 ml1/2 tassede yogourt nature
  • 60 ml1/4 tassede sauce barbecue
  • 30 ml2 c. à soupede jus de lime

À-côtés

Salade de pommes de terre au bacon et à l’Oka l’Artisan

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    30 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 1

À-côtés

Ingrédients

  • 1.75 litre7 tassesde pommes de terre rouges, en dés
  • 3tranches épaisses de bacon, coupées en lanières
  • 5 ml1 c. à théde poudre de chili
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 à 4oignons verts, émincés
  • 80 ml1/3 tassede coriandre fraîche, hachée
  • 1poivron rouge, coupé en dés
  • 155 g5 ½ ozde fromage OKA L’Artisan
  • 125 ml1/2 tassede yogourt nature
  • 60 ml1/4 tassede sauce barbecue
  • 30 ml2 c. à soupede jus de lime

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F). Déposer les pommes de terre dans un moule à lasagne.
  2. Ajouter le bacon et la poudre de chili. Saler et poivrer.
  3. Enfourner 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le bacon cuit.
  4. Remuer les pommes de terre quelques fois durant la cuisson. Retirer du four et laisser refroidir.
  5. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les pommes de terre refroidies. Remuer, rectifier l’assaisonnement et servir.

Conservation

La salade se conserve au réfrigérateur 3 à 4 jours.

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