Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 180 ml¾ tassede crème à cuisson 15 %
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 2gousses d'ail, hachées
  • 1 L4 tassesde chou-fleur, en bouquet
  • 1 ml¼ c. à théde cannelle moulue
  • 1 ml¼ c. à théde cumin moulu
  • 15 ml1 c. à soupede menthe fraîche, hachée ou 5 ml (1 c. à thé) de menthe séchée
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

À-côtés

Chou-fleur à la marocaine

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

À-côtés

Ingrédients

  • 180 ml¾ tassede crème à cuisson 15 %
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 2gousses d'ail, hachées
  • 1 L4 tassesde chou-fleur, en bouquet
  • 1 ml¼ c. à théde cannelle moulue
  • 1 ml¼ c. à théde cumin moulu
  • 15 ml1 c. à soupede menthe fraîche, hachée ou 5 ml (1 c. à thé) de menthe séchée
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir l’ail et les bouquets de chou-fleur.
  2. Ajouter les épices et assaisonner. Cuire 2 minutes.
  3. Incorporer la crème et la menthe et cuire à couvert 5 minutes.
  4. Remuer et servir bien chaud.

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