Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede crème à fouetter 35 %
  • zeste de citron
  • Zeste de limette
  • Zeste d'orange
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 15 ml1 c. à soupede jus d'orange concentré, dégelé
  • 30 ml2 c. à soupede mayonnaise
  • Sel et poivre du moulin

À-côtés

Crème aux agrumes

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

À-côtés

Ingrédients

  • 250 ml1 tassede crème à fouetter 35 %
  • zeste de citron
  • Zeste de limette
  • Zeste d'orange
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 15 ml1 c. à soupede jus d'orange concentré, dégelé
  • 30 ml2 c. à soupede mayonnaise
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Prélever le zeste des agrumes et le hacher finement.
  2. Dans un poêlon, faire suer le zeste avec le beurre.
  3. Ajouter le jus d'orange.
  4. Laisser refroidir.
  5. Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit mi-ferme.
  6. Ajouter le zeste d’agrumes et la mayonnaise.
  7. Saler et poivrer.
  8. Mélanger doucement. Déposer une cuillerée de cette crème sur une viande grillée.

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