Gratin crémeux de pommes de terre au brie d’ici Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede beurre
  • 2oignons, émincés
  • 6pommes de terre, tranchées finement
  • 375 ml1 1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 500 ml2 tassesd’épinard frais
  • 4tranches de prosciutto
  • 125 ml1/2 tassede fromage Brie d'ici, la croûte enlevée et coupé en cubes
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

À-côtés

Gratin crémeux de pommes de terre au brie d’ici

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    40 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

À-côtés

Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede beurre
  • 2oignons, émincés
  • 6pommes de terre, tranchées finement
  • 375 ml1 1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 500 ml2 tassesd’épinard frais
  • 4tranches de prosciutto
  • 125 ml1/2 tassede fromage Brie d'ici, la croûte enlevée et coupé en cubes
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un poêlon, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et les pommes de terre en remuant jusqu’à ce que le tout soit doré. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Répartir le tiers du mélange de pommes de terre dans un plat beurré de 20 x 20 cm (8 x 8 po). Couvrir d’épinards, puis répartir à nouveau le tiers du mélange de pommes de terre. Couvrir du prosciutto, puis du reste du mélange de pommes de terre.
  4. Répartir le fromage sur le dessus.
  5. Arroser de crème, saler et poivrer, puis faire cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
  6. Servir avec une salade ou en accompagnement.

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