Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1 l4 tassesde champignon blanc
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 1gousse d'ail hachée
  • Sel et poivre frais moulu
  • 2oeufs
  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 1meule de 270 g de fromage Camembert d'ici, la croûte enlevée, coupée en cubes
  • 15 ml1 c. à soupede persil frais, haché

À-côtés

Gratin de champignons au Camembert d'ici

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

À-côtés

Ingrédients

  • 1 l4 tassesde champignon blanc
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 1gousse d'ail hachée
  • Sel et poivre frais moulu
  • 2oeufs
  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 1meule de 270 g de fromage Camembert d'ici, la croûte enlevée, coupée en cubes
  • 15 ml1 c. à soupede persil frais, haché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
  2. Laver et couper les champignons en fines lamelles.
  3. Dans un grand poêlon, faire chauffer le beurre sur feu moyen, puis ajouter les champignons, l’ail et le persil. Saler et poivrer.
  4. Laisser cuire environ 5 minutes en remuant souvent jusqu’à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver.
  5. Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème. Ajouter le mélange de champignons, puis la moitié du fromage à la préparation.
  6. Verser dans un plat à gratin ou des ramequins individuels. Recouvrir avec le reste de fromage et faire cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

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