Chou-fleur rôti au fromage Les Métayères Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 30 ml2 c. à soupede beurre fondu
  • 1chou-fleur coupé, en fleurettes
  • 1oignon, haché
  • Sel et poivre du moulin
  • 125 g4 1/2 ozde fromage Les Métayères, coupé en dés
  • 15 ml1 c. à soupede thym frais, haché

À-côtés

Chou-fleur rôti au fromage Les Métayères

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

À-côtés, Végétarien

Ingrédients

  • 30 ml2 c. à soupede beurre fondu
  • 1chou-fleur coupé, en fleurettes
  • 1oignon, haché
  • Sel et poivre du moulin
  • 125 g4 1/2 ozde fromage Les Métayères, coupé en dés
  • 15 ml1 c. à soupede thym frais, haché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

Méthode au four

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Dans un grand plat de cuisson, combiner le beurre, le chou-fleur et l’oignon. Saler et poivrer, puis bien remuer avant d’étaler les légumes dans le plat.
  3. Enfourner de 15 à 20 minutes en remuant fréquemment.

Méthode au barbecue

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
  2. Dans un bol, combiner le beurre, les fleurettes de chou-fleur et l’oignon haché. Saler et poivrer, puis bien remuer.
  3. Déposer un grand papier aluminium sur le gril du barbecue et y étaler les légumes.
  4. Cuire environ 15 minutes en remuant fréquemment.
  5. Lorsque les fleurettes de chou-fleur sont tendres et colorées, garnir de fromage et laisser fondre 2 minutes. Servir garni de thym frais.

Suggestion

Essayez aussi cette recette avec le fromage Victor et Berthold ou le Cantonnier.

Conservation

Le chou-fleur rôti se conserve au réfrigérateur 4 à 5 jours.

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