Liste d’ingrédients
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Ingrédients
- 15 ml1 c. à soupede beurre
- 1oignon, coupé grossièrement
- 2gousses d’ail, hachées
- 250 ml1 tassede pommes de terre coupées grossièrement
- 1boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées
- 250 ml1 tassede lait
- 250 ml1 tassede bouillon de poulet ou de légumes
- Sel et poivre du moulin
- 30 ml2 c. à soupede miel
- 250 g8 ozde fromage LE COUREUR des bois
Soupes et potages
Crème de tomate garnie de fromage Le Coureur des Bois fondant et de miel
Ingrédients
- 15 ml1 c. à soupede beurre
- 1oignon, coupé grossièrement
- 2gousses d’ail, hachées
- 250 ml1 tassede pommes de terre coupées grossièrement
- 1boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées
- 250 ml1 tassede lait
- 250 ml1 tassede bouillon de poulet ou de légumes
- Sel et poivre du moulin
- 30 ml2 c. à soupede miel
- 250 g8 ozde fromage LE COUREUR des bois
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Dans une grande casserole, chauffer le beurre à feu moyen et y faire cuire l’oignon jusqu’à coloration, soit environ 5 minutes.
- Ajouter l’ail, les pommes de terre, les tomates, le lait, le bouillon et assaisonner généreusement.
- Porter à ébullition et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Broyer à l’aide du mélangeur pour obtenir un potage lisse. Réchauffer au besoin.
- Répartir le potage en 6 portions, garnir d’une part de miel et d’une part de fromage LE COUREUR des bois.