Crème de tomate garnie de fromage Le Coureur des bois fondant et de miel Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Soupes et potages

Crème de tomate garnie de fromage Le Coureur des bois fondant et de miel

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    35 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffer le beurre à feu moyen et y faire cuire l’oignon jusqu’à coloration, soit environ 5 minutes.
  2. Ajouter l’ail, les pommes de terre, les tomates, le lait, le bouillon et assaisonner généreusement.
  3. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  4. Broyer à l’aide du mélangeur pour obtenir un potage lisse. Réchauffer au besoin.
  5. Répartir le potage en 6 portions, garnir d’une part de miel et d’une part de fromage.