Muffins du gourmet Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Collations

Muffins du gourmet

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    25 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les deux farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  3. Façonner un puits au centre du mélange et y placer les bleuets, le zeste de citron et les pacanes.
  4. Dans un petit bol, mélanger le lait, l’œuf et le beurre. Verser la totalité de ce mélange au centre des ingrédients secs.
  5. Remuer juste assez pour humecter le tout et pour ne pas briser les bleuets.
  6. Remplir aux 2/3 les moules à muffins légèrement beurrés.
  7. Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.