Barres sans cuisson chocolat, dattes et orange Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Pour le crumble à l’avoine

  • 750 ml3 tassesde gros flocons d’avoine
  • 7dattes Medjool, dénoyautées et hachées grossièrement
  • Le zeste d’une orange
  • 125 ml1/2 tassede beurre salé, fondu

Pour la garniture

  • 180 ml3/4 tassede crème 35 %
  • 250 ml1 tassede pistoles (pastilles) de chocolat noir ou de chocolat noir 70 %, haché

Collations

Barres sans cuisson chocolat, dattes et orange

  • Temps de préparation

    25 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    16 portions

  • Classement 0

Collations, Végétarien

Ingrédients

Pour le crumble à l’avoine

  • 750 ml3 tassesde gros flocons d’avoine
  • 7dattes Medjool, dénoyautées et hachées grossièrement
  • Le zeste d’une orange
  • 125 ml1/2 tassede beurre salé, fondu

Pour la garniture

  • 180 ml3/4 tassede crème 35 %
  • 250 ml1 tassede pistoles (pastilles) de chocolat noir ou de chocolat noir 70 %, haché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Beurrer un moule carré de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po). Tapisser le fond du moule d’un carré de papier parchemin.
  2. Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger l’avoine, les dattes et le zeste d’orange. Ajouter le beurre fondu et mélanger pour former un crumble.
  3. Répartir la moitié du crumble dans le moule. À l’aide d’un verre ou de la paume des mains, appuyer pour étaler et égaliser la pâte dans le fond du moule.
  4. Disposer le chocolat dans un bol. Réserver. Dans une casserole, chauffer la crème presque au point d’ébullition. Verser la crème chaude sur le chocolat. Laisser reposer 1 minute, puis mélanger doucement à l’aide d’une cuillère en bois pour former une garniture homogène. Verser la garniture au chocolat sur la base de crumble.
  5. Parsemer du reste de crumble à l’avoine, en pressant légèrement. Couvrir et réfrigérer 3 heures ou toute la nuit. Trancher en 16 barres.

Suggestion

● Ces barres se transportent dans la boîte à lunch à l’école ou au bureau !

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