Biscuits collation santé au chocolat, noix, canneberges et lait au chocolat Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde gros flocons d’avoine
  • 190 ml3/4 tassede farine tout usage
  • 5 ml1 c. à théde poudre à pâte
  • 5 ml1 c. à théde poudre d'Ashwaganda (facultatif)
  • 2,5 ml1/2 c. à théde poudre de maca (facultatif)
  • 2,5 ml1/2 c. à théde cannelle moulue
  • 1,25 ml1/4 c. à théde sel
  • 80 ml1/3 tassede lait au chocolat
  • 80 ml1/3 tassede sirop d’érable
  • 60 ml1/4 tassede beurre fondu
  • 1gros œuf
  • 5 ml1 c. à théd’extrait de vanille pure
  • 125 ml1/2 tassede pépites de chocolat
  • 80 ml1/3 tassede canneberges séchées
  • 80 ml1/3 tassede noix hachées (noix de Grenoble, pacanes, amandes, etc.)

Collations

Biscuits collation santé au chocolat, noix, canneberges et lait au chocolat

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    12 min

  • Nombre de portions

    14 portions

  • Classement 0

Collations

Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde gros flocons d’avoine
  • 190 ml3/4 tassede farine tout usage
  • 5 ml1 c. à théde poudre à pâte
  • 5 ml1 c. à théde poudre d'Ashwaganda (facultatif)
  • 2,5 ml1/2 c. à théde poudre de maca (facultatif)
  • 2,5 ml1/2 c. à théde cannelle moulue
  • 1,25 ml1/4 c. à théde sel
  • 80 ml1/3 tassede lait au chocolat
  • 80 ml1/3 tassede sirop d’érable
  • 60 ml1/4 tassede beurre fondu
  • 1gros œuf
  • 5 ml1 c. à théd’extrait de vanille pure
  • 125 ml1/2 tassede pépites de chocolat
  • 80 ml1/3 tassede canneberges séchées
  • 80 ml1/3 tassede noix hachées (noix de Grenoble, pacanes, amandes, etc.)

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Tapisser deux grandes plaques à biscuits de papier parchemin. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine, la poudre à pâte, la poudre d’Ashwaganda, la poudre de maca, la cannelle, et le sel.
  3. Ajouter le lait au chocolat, le sirop d’érable, le beurre fondu, l’œuf, et l'extrait de vanille. Bien mélanger pour former une pâte à biscuit homogène. Laisser reposer 10 minutes, puis ajouter les pépites de chocolat, les canneberges séchées et les noix hachées.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère, façonner 14 boules de pâte et les répartir sur les plaques en les espaçant. Aplatir les boules de pâte de la paume d’une main légèrement humide (pour éviter que le mélange ne colle).
  5. Cuire les biscuits environ 12 à 14 minutes, en inversant la position des plaques dans le four après 8 minutes. Sortir les plaques du four et laisser tiédir quelques minutes avant de transférer les biscuits sur une grille.

Suggestion

On trouve les poudres d’Ashwaganda et de maca dans les épiceries santé.
Pour une version sans noix, remplacer par des graines de citrouille.

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