Muffins chauds au fromage Le Cabouron Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede dattes dénoyautées
  • 250 ml1 tassed’eau
  • 500 ml2 tassesde farine non blanchie
  • 375 ml1 1/2 tassede son de blé
  • 250 ml1 tassede flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 15 ml1 c. à soupede levure chimique (poudre à pâte)
  • 60 ml1/4 tassede beurre salé, ramolli
  • 85 ml1/3 tassede cassonade
  • 1œuf
  • 5 ml1 c. à théd’essence de vanille
  • 375 ml1 1/2 tassede lait
  • 185 g6 1/2 ozde fromage Le Cabouron

Collations

Muffins chauds au fromage Le Cabouron

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    25 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 2

Collations

Ingrédients

  • 250 ml1 tassede dattes dénoyautées
  • 250 ml1 tassed’eau
  • 500 ml2 tassesde farine non blanchie
  • 375 ml1 1/2 tassede son de blé
  • 250 ml1 tassede flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 15 ml1 c. à soupede levure chimique (poudre à pâte)
  • 60 ml1/4 tassede beurre salé, ramolli
  • 85 ml1/3 tassede cassonade
  • 1œuf
  • 5 ml1 c. à théd’essence de vanille
  • 375 ml1 1/2 tassede lait
  • 185 g6 1/2 ozde fromage Le Cabouron

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une grande casserole, cuire les dattes avec l’eau à couvert de 5 à 10 minutes pour obtenir une purée. Laisser refroidir.
  2. Préchauffer le four 190 °C (375 °F).
  3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
  4. Faire un puits au centre et réserver.
  5. Dans un autre bol, battre le beurre avec la cassonade et l’œuf.
  6. Ajouter l’essence de vanille et le lait. Bien mélanger.
  7. Verser les ingrédients liquides au centre des ingrédients secs.
  8. Remuer à l’aide d’une fourchette et incorporer la purée de dattes.
  9. Placer des moules en papier ou en silicone dans le moule à muffins.
  10. Garnir le fond des moules avec de la pâte à muffins.
  11. Ajouter un cube de fromage au centre de chaque moule et couvrir avec le reste de pâte.
  12. Cuire au centre du four de 15 à 20 minutes selon la taille des muffins.
  13. Les muffins ont un centre de fromage fondant. Il est préférable de les servir chauds.

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