Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 180 ml¾ tassede farine non blanchie
  • 60 ml¼ tassede son de blé
  • 375 ml1 ½ tassede flocons d’avoine
  • 1 ml¼ c. à théde cannelle moulue
  • 125 ml½ tassede cerises séchées (ou autres fruits séchés : raisins, canneberges, etc.)
  • 125 ml½ tassede noix de Grenoble, en morceaux
  • 1carotte râpée
  • 1pomme coupée en petits dés
  • 1œuf
  • 180 ml¾ tassede crème 10 %

Collations

Barres matin sur le pouce

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    10 portions

  • Classement 0

Collations

Ingrédients

  • 180 ml¾ tassede farine non blanchie
  • 60 ml¼ tassede son de blé
  • 375 ml1 ½ tassede flocons d’avoine
  • 1 ml¼ c. à théde cannelle moulue
  • 125 ml½ tassede cerises séchées (ou autres fruits séchés : raisins, canneberges, etc.)
  • 125 ml½ tassede noix de Grenoble, en morceaux
  • 1carotte râpée
  • 1pomme coupée en petits dés
  • 1œuf
  • 180 ml¾ tassede crème 10 %

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs avec les cerises séchées, les noix, la carotte râpée et les morceaux de pomme. Former un puits au centre. Battre l’œuf avec la crème et verser dans le puits. Remuer à l’aide d’une fourchette pour obtenir un mélange homogène.
  3. Presser la préparation dans un moule carré de 23 cm (9 pouces). À l’aide d’un couteau, tailler la préparation en 10 à 12 barres.
  4. Cuire au four 20 minutes.
  5. Servir chaudes ou froides.

Conservation

Congeler en portions individuelles pour les matins pressés.

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