Galettes à l’érable et aux pacanes Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml½ tassede beurre demi-sel ramolli
  • 160 ml2/3 tassede sucre d’érable
  • 1œuf
  • 5 ml1 c. à théd’extrait de vanille pure
  • 310 ml1 ¼ tassede lait
  • 375 ml1 ½ tassede farine non blanchie
  • 375 ml1 ½ tassede flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml½ tassede pacanes, en morceaux
  • 5 ml1 c. à théde bicarbonate de soude

Collations

Galettes à l’érable et aux pacanes

  • Temps de préparation

    8 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 5

Collations

Ingrédients

  • 125 ml½ tassede beurre demi-sel ramolli
  • 160 ml2/3 tassede sucre d’érable
  • 1œuf
  • 5 ml1 c. à théd’extrait de vanille pure
  • 310 ml1 ¼ tassede lait
  • 375 ml1 ½ tassede farine non blanchie
  • 375 ml1 ½ tassede flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml½ tassede pacanes, en morceaux
  • 5 ml1 c. à théde bicarbonate de soude

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Crémer le beurre avec le sucre d’érable.
  3. Ajouter l’œuf, la vanille et le lait. Bien battre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  4. Mélanger la farine et le reste des ingrédients. Ajouter aux ingrédients liquides et bien mélanger.
  5. Déposer la pâte par cuillerée sur deux plaques à pâtisserie recouvertes d’un papier parchemin (six cuillerées par plaque).
  6. Cuire les galettes au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
  7. Laisser refroidir sur une grille.

Conservation

Conserver les galettes dans un contenant hermétique à l’abri de l’humidité.

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