Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème 15 %
  • 45 ml3 c. à soupede cognac
  • 170 g6 ozde chocolat mi-amer, grossièrement haché
  • 125 ml1/2 tassede beurre, ramolli
  • sucre à glacer
  • poudre de cacao

Desserts

Truffes

  • Temps de préparation

    45 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    36 portions

  • Classement 0

Desserts

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème 15 %
  • 45 ml3 c. à soupede cognac
  • 170 g6 ozde chocolat mi-amer, grossièrement haché
  • 125 ml1/2 tassede beurre, ramolli
  • sucre à glacer
  • poudre de cacao

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Faire bouillir la crème jusqu’à ce qu’il en reste 45 ml (3 c. à soupe).
  2. Retirer du feu et ajouter le cognac et le chocolat.
  3. Bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat ait fondu. Incorporer le beurre et brasser jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  4. Réfrigérer au moins 8 heures.
  5. Façonner en petites boules de 2,5 cm (1 po) de diamètre. Rouler dans le sucre à glacer ou dans la poudre de cacao.

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