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Ingrédients

  • 12dattes Medjool
  • 85 g3 ozde fromage Le Porto bleu
  • 120 g4 ozde chocolat noir ou mi-amer
  • 180 ml¾ tassede pacanes hachées

Desserts

Dattes farcies de fromage Le Porto Bleu au chocolat noir

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    2 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Desserts, rapide

Ingrédients

  • 12dattes Medjool
  • 85 g3 ozde fromage Le Porto bleu
  • 120 g4 ozde chocolat noir ou mi-amer
  • 180 ml¾ tassede pacanes hachées

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Inciser chaque datte sur la longueur et les dénoyauter. Remplir la cavité de fromage et refermer les dattes.
  2. Fondre le chocolat dans bol d'un bain-marie et déposer les pacanes dans un autre bol.
  3. À l'aide de deux fourchettes, tremper une datte dans le chocolat fondu, égoutter le surplus et déposer dans le bol de pacanes. Tourner la datte pour bien l'enrober de pacanes. Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin. Répéter les opérations pour toutes les dattes.
  4. Réfrigérer pour faire durcir le chocolat, mais laisser à température ambiante au moins 15 minutes avant de déguster.

Suggestion

Cette recette peut-être aussi être réalisée d'autres fromages à pâte persillée, tels le Roc Bleu des 3J ou le Fleuron.

Conservation

Les dattes farcies au fromage Le Porto Bleu et au chocolat noir se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur.

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