La Muse garnie de bananes caramélisées à la cannelle

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Déposer les carrés de won tons sur une plaque recouverte de papier parchemin. Badigeonner de beurre fondu. Saupoudrer de sucre et enfourner de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.

Couper le fromage en six pointes et couper chacune d’elles en deux sur l’épaisseur. Réserver.

Dans une grande poêle, à feu vif, fondre le beurre et y déposer les rondelles de bananes. Laisser colorer.

Tourner les bananes, parsemer de cannelle et de cassonade. Cuire jusqu’à ce que les bananes soient caramélisées. Remuer et retirer du feu.

Dans chaque assiette, déposer un won ton croustillant, une demi-pointe de fromage, une part de bananes caramélisées et recommencer. Déguster sans attendre.