Le Ménestrel en brownies Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 240 g8 1/2 ozde chocolat noir, concassé
  • 160 ml2/3 tassede beurre
  • 2œufs
  • 160 ml2/3 tassede sucre
  • 125 ml1/2 tassede farine
  • 3 ml1/2 c. à théde levure chimique (poudre à pâte)
  • 3 ml1/2 c. à théde bicarbonate de soude
  • 125 ml1/2 tassede poudre de cacao
  • 200 g7 ozde fromage Le Ménestrel, coupé en dés

Desserts

Le Ménestrel en brownies

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 2

Desserts

Ingrédients

  • 240 g8 1/2 ozde chocolat noir, concassé
  • 160 ml2/3 tassede beurre
  • 2œufs
  • 160 ml2/3 tassede sucre
  • 125 ml1/2 tassede farine
  • 3 ml1/2 c. à théde levure chimique (poudre à pâte)
  • 3 ml1/2 c. à théde bicarbonate de soude
  • 125 ml1/2 tassede poudre de cacao
  • 200 g7 ozde fromage Le Ménestrel, coupé en dés

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Fondre le beurre avec la moitié du chocolat au micro-ondes et laisser tiédir.
  3. Dans un bol à mélanger, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation soit d’un jaune clair et devienne onctueuse. Le sucre doit être dissout.
  4. Ajouter le chocolat fondu graduellement.
  5. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et la poudre de cacao tamisée.
  6. Incorporer délicatement le mélange de farine dans le mélange chocolaté.
  7. Ajouter ensuite les dés de fromage et le reste du chocolat concassé et mélanger.
  8. Étendre la pâte à brownies dans un moule carré de 23 cm (9 po) et enfourner de 15 à 20 minutes. Le centre du brownie ne doit pas être complètement cuit.
  9. Laisser reposer 5 à 10 minutes et servir chaud.

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