Moelleux au chocolat noir et au Brie L’Attrape Cœur Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede beurre non salé
  • 115 g4 ozde chocolat noir ou mi-amer
  • 3œufs
  • 125 ml1/2 tassede sucre
  • 125 ml1/2 tassede poudre d’amandes ou de farine de coco
  • 1/2meule de Brie L’Attrappe Coeur
  • 45 ml3 c. à soupede confiture de framboises

Desserts

Moelleux au chocolat noir et au Brie L’Attrape Cœur

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 8

Desserts, Rapide

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede beurre non salé
  • 115 g4 ozde chocolat noir ou mi-amer
  • 3œufs
  • 125 ml1/2 tassede sucre
  • 125 ml1/2 tassede poudre d’amandes ou de farine de coco
  • 1/2meule de Brie L’Attrappe Coeur
  • 45 ml3 c. à soupede confiture de framboises

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Beurrer 6 ramequins moyens et les déposer sur une plaque. Préchauffer le four à 180 °C (375 °F).
  2. Dans une petite casserole, à feu doux, fondre le beurre avec le chocolat et laisser tiédir.
  3. À l’aide d’un batteur électrique, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit épais et crémeux. Ajouter le mélange de beurre et de chocolat tiédi et incorporer la poudre d’amandes ou la farine de coco.
  4. Répartir la moitié de la pâte dans les ramequins. Ajouter un dé de fromage au centre de chacun et partager la confiture dans les 6 ramequins. Couvrir complètement avec le reste de la pâte.
  5. Cuire au centre du four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les gâteaux soient presque entièrement cuits.
  6. Retourner les ramequins dans les assiettes pour démouler les gâteaux. Servir immédiatement pour que le centre soit coulant.

Conservation

Les moelleux avant cuisson se conservent au réfrigérateur 2 à 3 jours. Pour que le centre soit chaud et coulant, cuire juste avant de servir.

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