Pouding au pain au Le Moine Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 2,5litres (10 tasses) de pain de blé entier et/ou multigrains
  • 5oeufs
  • 750 ml3 tassesde lait
  • 60 ml1/4 tassede sucre
  • 5 ml1 c. à théd’essence de vanille pure
  • 2 ml1/2 c. à théde muscade moulue
  • 2 ml1/2 c. à théde cardamome moulue
  • 250 ml1 tassede canneberges séchées
  • 250 g8 ozde fromage Le Moine, coupé en dés

Desserts

Pouding au pain au Le Moine

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    1 h

  • Nombre de portions

    10 portions

  • Classement 0

Desserts

Ingrédients

  • 2,5litres (10 tasses) de pain de blé entier et/ou multigrains
  • 5oeufs
  • 750 ml3 tassesde lait
  • 60 ml1/4 tassede sucre
  • 5 ml1 c. à théd’essence de vanille pure
  • 2 ml1/2 c. à théde muscade moulue
  • 2 ml1/2 c. à théde cardamome moulue
  • 250 ml1 tassede canneberges séchées
  • 250 g8 ozde fromage Le Moine, coupé en dés

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Couper le pain grossièrement et déposer dans un plat allant au four.
  3. Battre les œufs avec le lait, le sucre, la vanille et les épices. Verser sur le pain, bien mélanger pour que tous les morceaux de pain soient imbibés. Ajouter un peu de lait au besoin.
  4. Parsemer de canneberges et de fromage. Remuer un peu pour les répartir dans le mélange.
  5. Cuire au four environ 1 heure ou jusqu’à ce que le pouding au pain soit bien doré et gonflé.
  6. Servir avec du sirop d’érable ou du miel.

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