Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 35 %
  • 60 ml1/4 tassed’eau
  • 250 ml1 tassede sucre
  • Jus d'un citron
  • Jus d'une orange
  • Zeste de 1/2 citron
  • Zeste de 1/2 orange
  • 30 ml2 c. à soupede cognac
  • 30 ml2 c. à soupede Grand Marnier

Desserts

Caramel à la crème

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Desserts

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 35 %
  • 60 ml1/4 tassed’eau
  • 250 ml1 tassede sucre
  • Jus d'un citron
  • Jus d'une orange
  • Zeste de 1/2 citron
  • Zeste de 1/2 orange
  • 30 ml2 c. à soupede cognac
  • 30 ml2 c. à soupede Grand Marnier

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre pour obtenir une couleur dorée. Ajouter rapidement les jus et les zestes. Ne PAS mélanger avec une cuillère.
  2. Laisser fondre en remuant la casserole.
  3. Ajouter les alcools. Ajouter la crème en remuant la casserole.
  4. Cuire une minute ou deux pour épaissir. Laisser refroidir dans un bol au réfrigérateur.

Inscrivez-vous à notre infolettre pour rester au courant des nouveautés.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

La Famille du lait a bien reçu votre demande d’inscription!

Vous recevrez sous peu un courriel pour confirmer votre abonnement.