Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 2œufs
  • 60 ml1/4 tassede sucre brut ou de cassonade
  • 500 ml2 tassesde crème 10 %
  • 500 ml2 tassesde riz basmati cuit
  • 1 ml¼ c. à théde cardamome moulue
  • 1 ml¼ c. à théde cannelle moulue
  • 1 ml¼ c. à théde muscade moulue
  • 125 ml½ tassede dattes séchées coupées grossièrement
  • 15 ml1 c. à soupede beurre à température ambiante

Desserts

Pouding au riz basmati et aux dattes

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

Desserts

Ingrédients

  • 2œufs
  • 60 ml1/4 tassede sucre brut ou de cassonade
  • 500 ml2 tassesde crème 10 %
  • 500 ml2 tassesde riz basmati cuit
  • 1 ml¼ c. à théde cardamome moulue
  • 1 ml¼ c. à théde cannelle moulue
  • 1 ml¼ c. à théde muscade moulue
  • 125 ml½ tassede dattes séchées coupées grossièrement
  • 15 ml1 c. à soupede beurre à température ambiante

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter le riz, les épices et les dattes.
  3. Beurrer un moule rond ou carré de 23 cm (9 po), puis y verser la préparation de riz et enfourner de 40 à 45 minutes.
  4. Servir chaud ou froid avec un peu de crème supplémentaire, si désiré.

Conservation

Le pouding au riz se conserve de 5 à 7 jours au réfrigérateur, mais ne peut pas être congelé.

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