Sandwich de dinde effilochée aux épices Jerk Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Dindon crémeux aux épices jerk

Salade de chou aux oignons verts

Sandwichs

Sandwich de dinde effilochée aux épices Jerk

  • Temps de préparation

    35 min

  • Temps de cuisson

    4 h

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Dindon crémeux aux épices jerk

Salade de chou aux oignons verts

Préparation

Dindon

  1. Dans le récipient d’une mijoteuse de 5 ou 6 pintes, mettre le dindon et l’oignon.

  2. Dans un bol ou une grande tasse à mesurer, mettre la crème, le bouillon, l’assaisonnement Jerk et le sel. Mélanger et verser sur le dindon. Parsemer des cubes de beurre.

  3. Faire cuire à intensité élevée pendant 4 heures ou à basse intensité pendant 8 heures.

  4. Transférer les morceaux de dindon dans une assiette et laisser tiédir pendant 10 minutes. (Entre-temps, préparer la salade de chou — voir ci-dessous.)

  5. Enlever les os et effilocher la viande à l’aide d’une fourchette.

  6. Placer la viande dans un bol et ajouter 125 ml (1/2 tasse) du liquide de cuisson. Bien mélanger.

Salade

  1. Dans un bol de taille moyenne, mettre tous les ingrédients de la salade. Mélanger.

Pour servir

  1. Garnir les pains de dindon, de fromage et de salade.