Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 2tranches d'environ 15 g (1/2 oz) de fromage
  • 1poivron rouge coupé en deux
  • 1poivron jaune coupé en deux
  • 1oignon rouge en rondelles
  • 1courgette coupée en biais
  • 1petite aubergine en rondelles
  • 2gousses d’ail hachées
  • 30 ml2 c. à souped’huile d’olive
  • Sel et poivre frais moulu
  • Quelques feuilles de basilic
  • 15 ml1 c. à soupede tomates séchées, en fines lanières
  • Pain choisi : tortilla

Sandwichs

Le jardinier au Champlain

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

Sandwichs, rapide

Ingrédients

  • 2tranches d'environ 15 g (1/2 oz) de fromage
  • 1poivron rouge coupé en deux
  • 1poivron jaune coupé en deux
  • 1oignon rouge en rondelles
  • 1courgette coupée en biais
  • 1petite aubergine en rondelles
  • 2gousses d’ail hachées
  • 30 ml2 c. à souped’huile d’olive
  • Sel et poivre frais moulu
  • Quelques feuilles de basilic
  • 15 ml1 c. à soupede tomates séchées, en fines lanières
  • Pain choisi : tortilla

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand bol, mélanger les poivrons, l’oignon rouge, la courgette, l’aubergine et l’ail.
  2. Arroser avec l’huile d’olive, saler et poivrer, et bien remuer.
  3. Faire griller les poivrons, côté peau sur la grille du barbecue ou au four, jusqu’à ce qu’ils soient noircis.
  4. Laisser refroidir dans un plat refermable, puis enlever la peau. Réserver.
  5. Pendant ce temps, faire griller le reste des légumes. Réserver sur une assiette.
  6. Garnir la tortilla de légumes grillés, de basilic, de tomates séchées et de fromage.
  7. Rouler et couper en deux.

Suggestion

Essayez aussi cette recette avec : Pied-De-Vent ou Le Mi-Carême.

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