Soupe asiatique en pot Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Plats principaux

Soupe asiatique en pot

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    1 portion

  • Classement 31

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un pot en verre hermétique (type pot Mason) d’au moins 750 ml (3 tasses), disposer tous les ingrédients à l’exception de l’oignon vert, du basilic thaï et des quartiers de lime. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  2. Au moment de servir, ajouter 500 ml (2 tasses) d’eau bouillante afin de remplir le pot jusqu’en haut. Refermer le pot et attendre 5 minutes. Ouvrir le pot et bien mélanger. Garnir d’oignon vert ciselé, de feuilles de basilic thaï et de jus de lime fraîchement pressé.

Suggestion

● Il est important de choisir des vermicelles de riz qui cuisent rapidement, en les faisant tremper dans l’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Sinon, il faudra précuire les pâtes avant d’assembler le pot.
● On peut remplacer le poulet par du tofu ferme coupé en dés.
● Choisir un pot à ouverture large pour faciliter l’assemblage des ingrédients.