Salade de pois chiches au fromage Baluchon Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 60 ml 1/4 tassed’huile d’olive
  • 15 ml 1 c. à soupede vinaigre de vin rouge
  • 15 ml 1 c. à soupede sirop d’érable
  • 10 ml 2 c. à théde moutarde à l’ancienne
  • 10 ml 2 c. à théde basilic frais, haché
  • 5 ml 1 c. à théd’ail haché
  • 15 à 20 tomates cerises de couleurs variées, coupées en deux
  • ½ concombre coupé en cubes
  • ½ oignon rouge tranché
  • 12 à 15 olives Kalamata dénoyautées
  • 500 ml 2 tassesde chou kale haché
  • 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
  • 250 g 8 ozde fromage Le Baluchon coupé en dés
  • Sel et poivre au goût

Plats principaux

Salade de pois chiches au fromage Baluchon

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 60 ml 1/4 tassed’huile d’olive
  • 15 ml 1 c. à soupede vinaigre de vin rouge
  • 15 ml 1 c. à soupede sirop d’érable
  • 10 ml 2 c. à théde moutarde à l’ancienne
  • 10 ml 2 c. à théde basilic frais, haché
  • 5 ml 1 c. à théd’ail haché
  • 15 à 20 tomates cerises de couleurs variées, coupées en deux
  • ½ concombre coupé en cubes
  • ½ oignon rouge tranché
  • 12 à 15 olives Kalamata dénoyautées
  • 500 ml 2 tassesde chou kale haché
  • 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
  • 250 g 8 ozde fromage Le Baluchon coupé en dés
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

VINAIGRETTE

  1. Dans un saladier, mélanger l’huile avec le vinaigre, le sirop d’érable, la moutarde, le basilic et l’ail.

SALADE

  1. Dans le saladier, ajouter les tomates, le concombre, l’oignon rouge, les olives, le chou kale, les pois chiches et le fromage. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  2. Répartir la salade dans les assiettes.
  3. Accompagner de croûtons grillés (huile, zestes de citron, origan frais hâché, sel et poivre).

Suggestion

Ajouter du poulet grillé tranché pour plus de protéines.

Le Baluchon peut être remplacé par les fromages suivants : Farmer Pizza'Olo et Le Gré des Champs.

J'en veux plus !