Gratin style « cigare au chou » au Cogruet Kingsey Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 450 g1 lbde veau haché
  • 1oignon, haché
  • 5 ml1 c. à théde paprika
  • 7 ml1/2 c. à souped’origan séché
  • 180 ml¾ tassede riz basmati
  • Sel et poivre du moulin
  • 1.5 litre6 tassesde chou vert, émincé
  • 798 ml28 ozde tomates en dés en conserve
  • 250 ml1 tassede jus de tomates ou jus de légumes
  • 175 g6 ozde fromage Cogruet Kingsey, râpé

Plats principaux

Gratin style « cigare au chou » au Cogruet Kingsey

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    1 h 30 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 450 g1 lbde veau haché
  • 1oignon, haché
  • 5 ml1 c. à théde paprika
  • 7 ml1/2 c. à souped’origan séché
  • 180 ml¾ tassede riz basmati
  • Sel et poivre du moulin
  • 1.5 litre6 tassesde chou vert, émincé
  • 798 ml28 ozde tomates en dés en conserve
  • 250 ml1 tassede jus de tomates ou jus de légumes
  • 175 g6 ozde fromage Cogruet Kingsey, râpé

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 180 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le veau haché avec l’oignon, le paprika, l’origan et le riz. Assaisonner généreusement.
  3. Dans un moule à lasagne, étager le chou en alternance avec le mélange de viande et les tomates.
  4. Faire 3 étages et verser le jus de tomates sur le dessus. Couvrir et cuire au four 1 heure.
  5. Garnir du Cogruet Kingsey et poursuivre la cuisson au four durant 30 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit tendre et le fromage gratiné.
  6. Laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.

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