Le réveille-matin au Classique St-Laurent Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Salsa

Plats principaux

Le réveille-matin au Classique St-Laurent

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 4

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Ingrédients

Salsa

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter les œufs et le lait. Saler et poivrer. Réserver.
  2. Dans un poêlon, fondre le beurre et dorer la saucisse.
  3. Ajouter l’oignon et la tomate.
  4. Poursuivre la cuisson quelques minutes.
  5. Verser le mélange d’œufs et poursuivre la cuisson en mélangeant jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
  6. Recouvrir de fromage et laisser fondre. Réserver.
  7. Réchauffer le croissant puis le couper en deux.
  8. Garnir avec les œufs brouillés, la salsa et les tranches d’avocat.
  9. Refermer le sandwich.

Salsa

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

Suggestion

Essayez aussi cette recette avec : Cheddar Coaticook ou Fromage Suisse Lemaire.