Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 450 g1 lbde veau haché
  • 1œuf
  • 60 ml1/4 tassede chapelure
  • 1échalote, hachée finement
  • 1gousse d’ail, hachée
  • 15 ml1 c. à soupede câpres, hachés
  • 15 ml1 c. à soupede moutarde de Dijon
  • 250 ml1 tassede fromage d'Oka Classique, râpé
  • Sel et poivre frais moulu

Plats principaux

Brochettes de veau et d’Oka Classique

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    8 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 1

Plats principaux, rapide

Ingrédients

  • 450 g1 lbde veau haché
  • 1œuf
  • 60 ml1/4 tassede chapelure
  • 1échalote, hachée finement
  • 1gousse d’ail, hachée
  • 15 ml1 c. à soupede câpres, hachés
  • 15 ml1 c. à soupede moutarde de Dijon
  • 250 ml1 tassede fromage d'Oka Classique, râpé
  • Sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer la grille du barbecue.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Former des boulettes et enfiler sur des brochettes.
  3. Faire griller environ 3 minutes de chaque côté.
  4. Servir accompagné de pommes de terre grillées et de pois sucré.

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