Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede quinoa
  • 375 ml1 1/2 tassed’edamames
  • 250 ml1 tassede raisins frais, coupés en deux
  • 80 ml1/3 tassed’oignon rouge, haché
  • 2branches de céleri, émincées
  • 1poivron jaune, coupé en dés
  • 125 ml1/2 tassede canneberges séchées
  • 200 g7 ozde fromage Bocconcini Saputo
  • 80 ml1/3 tassede cajous grillés
  • 60 ml1/4 tassed’huile d’olive
  • 30 ml2 c. à soupede vinaigre balsamique blanc
  • 160 ml2/3 tassede persil frais, haché
  • Sel et poivre du moulin

Plats principaux

Salade de quinoa, de bocconcinis Saputo et de fruits

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 250 ml1 tassede quinoa
  • 375 ml1 1/2 tassed’edamames
  • 250 ml1 tassede raisins frais, coupés en deux
  • 80 ml1/3 tassed’oignon rouge, haché
  • 2branches de céleri, émincées
  • 1poivron jaune, coupé en dés
  • 125 ml1/2 tassede canneberges séchées
  • 200 g7 ozde fromage Bocconcini Saputo
  • 80 ml1/3 tassede cajous grillés
  • 60 ml1/4 tassed’huile d’olive
  • 30 ml2 c. à soupede vinaigre balsamique blanc
  • 160 ml2/3 tassede persil frais, haché
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une casserole, cuire le quinoa selon les instructions de l’emballage. Laisser refroidir.
  2. Dans une autre casserole, cuire les edamames 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter et refroidir à l’eau froide. Égoutter à nouveau.
  3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, incluant le fromage, avec le quinoa refroidi et les edamames. Saler et poivrer au goût et servir.

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