Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassed’orge perlé
  • 45 ml3 c. à souped’huile d'olive
  • 30 ml2 c. à soupede vinaigre de vin
  • 250 ml1 tassede pois verts, cuits et refroidis
  • 250 ml1 tassede concombres, coupés en dés
  • 250 ml1 tassede tomates cerises, coupées en deux
  • 300 g10 ozde saumon cuit, refroidi et émietté grossièrement
  • 80 ml1/3 tassede cerfeuil frais, haché grossièrement
  • 120 g4 ozde fromage CHEMIN Hatley, coupé en dés
  • Sel et poivre du moulin

Plats principaux

Saumon froid à l'orge et au Chemin Hatley

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Plats principaux, rapide

Ingrédients

  • 250 ml1 tassed’orge perlé
  • 45 ml3 c. à souped’huile d'olive
  • 30 ml2 c. à soupede vinaigre de vin
  • 250 ml1 tassede pois verts, cuits et refroidis
  • 250 ml1 tassede concombres, coupés en dés
  • 250 ml1 tassede tomates cerises, coupées en deux
  • 300 g10 ozde saumon cuit, refroidi et émietté grossièrement
  • 80 ml1/3 tassede cerfeuil frais, haché grossièrement
  • 120 g4 ozde fromage CHEMIN Hatley, coupé en dés
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une grande casserole, cuire l'orge dans une grande quantité d'eau bouillante salée durant une quinzaine de minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour le refroidir. Égoutter à nouveau.
  2. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger l'huile et le vinaigre.
  3. Ajouter le reste des ingrédients, incluant le CHEMIN Hatley et l’orge refroidie.Rectifier l'assaisonnement et servir.

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