Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • Marinade
  • 4gousse d'ail, hachées
  • 5 ml1 c. à théde graines de cumin, concassées
  • 30 ml2 c. à souped’huile de canola
  • 250 ml1 tassede jus d'ananas
  • Au goût, sel et poivre frais moulu
  • Viande
  • 250 ml1 tassede crème à cuisson 15 %
  • 4côtelette de porc de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur

Plats principaux

Côtelettes de porc et sauce au cumin

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • Marinade
  • 4gousse d'ail, hachées
  • 5 ml1 c. à théde graines de cumin, concassées
  • 30 ml2 c. à souped’huile de canola
  • 250 ml1 tassede jus d'ananas
  • Au goût, sel et poivre frais moulu
  • Viande
  • 250 ml1 tassede crème à cuisson 15 %
  • 4côtelette de porc de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y faire mariner les côtelettes au moins 30 minutes. Égoutter les côtelettes et les faire griller sur le barbecue de 4 à 5 minutes de chaque côté.
  2. Pendant ce temps, faire bouillir la marinade 5 minutes dans une casserole.
  3. Ajouter la crème à la marinade réduite et laisser mijoter pendant que la viande repose.
  4. Servir les côtelettes de porc avec la sauce.

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