Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede crème à fouetter 35%
  • 125 ml1/2 tassede tomate séchée
  • 30 ml2 c. à soupede mayonnaise
  • poivre du moulin
  • 3oeufs
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 2tranches de pain rôties
  • Sel et poivre au goût

Plats principaux

Crème aux tomates séchées, sur omelette

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 250 ml1 tassede crème à fouetter 35%
  • 125 ml1/2 tassede tomate séchée
  • 30 ml2 c. à soupede mayonnaise
  • poivre du moulin
  • 3oeufs
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 2tranches de pain rôties
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Faire bouillir de l'eau.
  2. Faire gonfler les tomates séchées en les déposant dans l’eau chaude.
  3. Bien égoutter et éponger.
  4. Hacher finement les tomates.
  5. Fouetter légèrement la crème.
  6. Ajouter les tomates séchées, la mayonnaise et le poivre, et mélanger délicatement.
  7. Assembler délicatement.
  8. Servir sur une omelette ou une crêpe préparée au préalable.
  9. Battre les œufs. Saler et poivrer.
  10. Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre.
  11. Verser les œufs battus dans la poêle.
  12. Cuire l’omelette en portefeuille et la déposer dans l’assiette sur les tranches de pain rôties.
  13. Garnir de la crème aux tomates séchées.

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