Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde crème à cuisson 15 %
  • 3tranches de bacon, coupées en fines lamelles
  • 1échalote, finement hachée
  • 250 ml1 tassede chair de homard, coupée en dés
  • 30 ml2 c. à soupede câpres, hachées
  • Jus et zeste de 1 citron
  • 60 ml1/4 tassede persil plat, haché
  • 1paquet de 450 g de linguines, cuits
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Plats principaux

Linguines, sauce crémeuse au citron et au homard

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 2

Plats principaux

Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde crème à cuisson 15 %
  • 3tranches de bacon, coupées en fines lamelles
  • 1échalote, finement hachée
  • 250 ml1 tassede chair de homard, coupée en dés
  • 30 ml2 c. à soupede câpres, hachées
  • Jus et zeste de 1 citron
  • 60 ml1/4 tassede persil plat, haché
  • 1paquet de 450 g de linguines, cuits
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand poêlon, faire dorer les lamelles de bacon. Ajouter l’échalote, le homard, les câpres, le zeste et le jus de citron. Poursuivre la cuisson 1 minute.
  2. Ajouter la crème et le persil. Saler et poivrer.
  3. Poursuivre la cuisson quelques minutes ou jusqu’à ce que la sauce nappe le dos d’une cuillère.
  4. Incorporer les linguines et bien les enrober de sauce.

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