Cassolette d’escargots au Grand Camembert Vaudreuil Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1boîte de 125 g (1/2 tasse) d’escargots, rincés et égouttés
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 1blanc de poireau, émincé finement
  • 30 ml2 c. à soupede pastis
  • 1anis étoilé
  • 250 ml1 tassede crème 15 %, à cuisson
  • 125 ml1/2 tassede fromage Grand Camembert Vaudreuil
  • Sel et poivre frais moulu

Plats principaux

Cassolette d’escargots au Grand Camembert Vaudreuil

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

Plats principaux, Rapide

Ingrédients

  • 1boîte de 125 g (1/2 tasse) d’escargots, rincés et égouttés
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 1blanc de poireau, émincé finement
  • 30 ml2 c. à soupede pastis
  • 1anis étoilé
  • 250 ml1 tassede crème 15 %, à cuisson
  • 125 ml1/2 tassede fromage Grand Camembert Vaudreuil
  • Sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, y faire suer le poireau et mélanger.
  2. Ajouter le pastis ainsi que l’anis étoilé et mélanger.
  3. Ajouter la crème et le Grand Camembert Vaudreuil. Saler et poivrer.
  4. Laisser mijoter 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que le Camembert Vaudreuil soit fondu.
  5. Ajouter les escargots et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  6. Servir dans des petites cassolettes.

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