Oeufs en cocotte à la tomate séchée, au jambon et au fromage

Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Verser le lait dans un bol pouvant aller au four à micro-ondes. Faire chauffer au four à micro-ondes jusqu’à ce que le lait fume, soit pendant environ 2 minutes.

Ajouter au lait le pesto de tomates séchées et le zaatar. Saler et poivrer.

Sur une plaque, mettre six petits plats de cuisson d’une capacité d’au moins 250 ml (1 tasse) chacun. Répartir le pain, l’oignon, le jambon et le fromage dans les plats.

Ajouter deux œufs dans la préparation au lait. À l’aide d’une fourchette, battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Verser la préparation en parts égales dans les plats.

À l’aide d’une cuillère, tasser légèrement les ingrédients dans chaque plat de manière à créer un nid au centre. Casser un œuf dans chaque nid.

Faire cuire au four de pendant 15 à 20 minutes selon le degré de cuisson désiré pour les œufs.