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Ingrédients
Brunchs et déjeuners
Toast brouillé
Préparation
- Dans un bol, mélanger les œufs et le lait.
- Dans un petit poêlon, faire fondre le beurre et y faire revenir les champignons. Assaisonner.
- Y ajouter le mélange d’œufs et faire cuire les œufs brouillés pour obtenir la texture désirée : coulants ou bien cuits.
- Diviser les œufs en deux parties égales et déposer sur deux tranches de pain grillées.
- Couvrir de fromage et faire gratiner au four.
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