Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 430 ml1 3/4 tassede fromage Tomme au Cidre de Pommes
  • 500 ml2 tassesde farine
  • 15 ml1 c. à soupede poudre à pâte
  • 1,25 ml1/4 c. à théde bicarbonate de soude
  • 5 ml1 c. à théde poudre d'ail
  • 10 ml2 c. à théde poudre d'oignon
  • 2œufs
  • 250 ml1 tassede lait 2 %
  • 80 ml1/3 tassede beurre
  • 1,25 ml1/4 c. à théde muscade
  • Poivre du moulin
  • 500 ml2 tassesde bébés épinards, émincés
  • 15 ml1 c. à soupede thym frais, haché

Brunchs et déjeuners

Muffins salés aux épinards et fromage Tomme au Cidre de Pommes

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    10 portions

  • Classement 0

Brunchs et déjeuners

Ingrédients

  • 430 ml1 3/4 tassede fromage Tomme au Cidre de Pommes
  • 500 ml2 tassesde farine
  • 15 ml1 c. à soupede poudre à pâte
  • 1,25 ml1/4 c. à théde bicarbonate de soude
  • 5 ml1 c. à théde poudre d'ail
  • 10 ml2 c. à théde poudre d'oignon
  • 2œufs
  • 250 ml1 tassede lait 2 %
  • 80 ml1/3 tassede beurre
  • 1,25 ml1/4 c. à théde muscade
  • Poivre du moulin
  • 500 ml2 tassesde bébés épinards, émincés
  • 15 ml1 c. à soupede thym frais, haché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Râper 180 ml (3/4 tasse) de fromage Tomme au Cidre de Pommes. Couper le reste du fromage en dés.
  3. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre d'ail et la poudre d'oignons.
  4. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le lait, le beurre, la muscade et le poivre.
  5. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
  6. Ajouter les bébés épinards, les dés de fromage et le thym dans le bol. Remuer.
  7. Déposer des moules en papier dans dix alvéoles d'un moule à muffins, puis y répartir la pâte. Garnir du fromage râpé.
  8. Enfourner de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
  9. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de servir.

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez nos nouvelles recettes.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Recettes d’ici a bien reçu votre demande d’inscription!