Liste d’ingrédients
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Ingrédients
- 2œufs cuits durs
- 15 ml1 c. à soupede crème fraîche
- 3 ml1/2 c. à théde moutarde de Dijon
- 5 ml1 c. à théde persil frais, haché
- 5 ml1 c. à théd’oignon vert, haché
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1bagel
- 2rondelles de saucisson polonais
- 2rondelles de concombre
- 30 ml2 c. à soupede luzerne
- 4tranches d’environ 15 g (1/2 oz) de fromage La Tomme des Demoiselles
Brunchs et déjeuners
Le jeune coq à La Tomme des Demoiselles
Ingrédients
- 2œufs cuits durs
- 15 ml1 c. à soupede crème fraîche
- 3 ml1/2 c. à théde moutarde de Dijon
- 5 ml1 c. à théde persil frais, haché
- 5 ml1 c. à théd’oignon vert, haché
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1bagel
- 2rondelles de saucisson polonais
- 2rondelles de concombre
- 30 ml2 c. à soupede luzerne
- 4tranches d’environ 15 g (1/2 oz) de fromage La Tomme des Demoiselles
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Dans un bol, écraser les œufs et ajouter la crème fraîche, la moutarde de Dijon, le persil et l’oignon vert pour faire une salade d'œufs. Saler et poivrer.
- Couper le bagel en 2.
- Garnir une des moitiés de salade d’œufs, de saucisson, de concombre, de fromage et de luzerne.
- Refermer le sandwich.
Suggestion
Essayez cette recette avec : Le Cru du Canton ou Miranda.
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