Le jeune coq à La Tomme des Demoiselles Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 2œufs cuits durs
  • 15 ml1 c. à soupede crème fraîche
  • 3 ml1/2 c. à théde moutarde de Dijon
  • 5 ml1 c. à théde persil frais, haché
  • 5 ml1 c. à théd’oignon vert, haché
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 1bagel
  • 2rondelles de saucisson polonais
  • 2rondelles de concombre
  • 30 ml2 c. à soupede luzerne
  • 4tranches d’environ 15 g (1/2 oz) de fromage La Tomme des Demoiselles

Brunchs et déjeuners

Le jeune coq à La Tomme des Demoiselles

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    12 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 2œufs cuits durs
  • 15 ml1 c. à soupede crème fraîche
  • 3 ml1/2 c. à théde moutarde de Dijon
  • 5 ml1 c. à théde persil frais, haché
  • 5 ml1 c. à théd’oignon vert, haché
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 1bagel
  • 2rondelles de saucisson polonais
  • 2rondelles de concombre
  • 30 ml2 c. à soupede luzerne
  • 4tranches d’environ 15 g (1/2 oz) de fromage La Tomme des Demoiselles

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, écraser les œufs et ajouter la crème fraîche, la moutarde de Dijon, le persil et l’oignon vert pour faire une salade d'œufs. Saler et poivrer.
  2. Couper le bagel en 2.
  3. Garnir une des moitiés de salade d’œufs, de saucisson, de concombre, de fromage et de luzerne.
  4. Refermer le sandwich.

Suggestion

Essayez cette recette avec : Le Cru du Canton ou Miranda.

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