Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 85 ml1/3 tassede crème épaisse 15 %
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 250 ml1 tassede légumes au choix, coupés en petits dés
  • 125 ml½ tassede jambon, émincé
  • 4oeufs
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Brunchs et déjeuners

Les meilleurs oeufs brouillés

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    7 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

Brunchs et déjeuners

Ingrédients

  • 85 ml1/3 tassede crème épaisse 15 %
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 250 ml1 tassede légumes au choix, coupés en petits dés
  • 125 ml½ tassede jambon, émincé
  • 4oeufs
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une grande poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre, ajouter les légumes et le jambon et cuire 5 minutes.
  2. Battre les œufs et assaisonner. Verser dans la poêle et poursuivre la cuisson en remuant.
  3. Lorsque les œufs sont cuits, mais encore un peu baveux, ajouter la crème, remuer et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  4. Servir avec des tranches de pain grillé.

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